Удаан чанасан тариачин талхыг хэрхэн яаж хийх вэ: 13 алхам (зурагтай)

Агуулгын хүснэгт:

Удаан чанасан тариачин талхыг хэрхэн яаж хийх вэ: 13 алхам (зурагтай)
Удаан чанасан тариачин талхыг хэрхэн яаж хийх вэ: 13 алхам (зурагтай)

Видео: Удаан чанасан тариачин талхыг хэрхэн яаж хийх вэ: 13 алхам (зурагтай)

Видео: Удаан чанасан тариачин талхыг хэрхэн яаж хийх вэ: 13 алхам (зурагтай)
Видео: мукбанг | рецепты еды | соус чили | Курица с чили | песня и эрмао | Коллекция 1 2023, Арванхоёрдугаар сар
Anonim

Дөнгөж шатаасан талхыг зуухнаас гаргаж авах шиг сэтгэл ханамжтай зүйл цөөн. Гэхдээ хэрэв зуухыг асаахад хэт халуун байвал, эсвэл та гэрээсээ нэг өдөр хол байх юм бол жигнэх нь хэцүү байж магадгүй юм. Аз болоход та ямар ч зуурах шаардлагагүй энгийн тариачин талхыг хурдан хольж болно. Зуурсан гурилыг баталж, энгийн талх хэлбэртэй болгоорой. Та зуурсан гурилаа удаан агшаагч дээрээ хийж талх жигнэх тохиромжтой арга болгоно. Хэрэв та алтан царцдас авахыг хүсч байвал тарианы талх нарийн боовыг бройлерын доор хэдэн минут тавь.

Найрлага

  • 3 аяга (306 гр) бүх төрлийн ЭСВЭЛ талхны гурил
  • 3/4 халбага мөөгөнцрийн (хурдан өсөх эсвэл түргэн шуурхай)
  • 1 1/4 цайны халбага давс
  • 1 1/2 аяга (350 мл) бага зэрэг бүлээн ус

Алхам

3 -ийн 1 -р хэсэг: Тариачны талх зуурмаг хийх

Удаан чанасан тариачин талх хийх 1 -р алхам
Удаан чанасан тариачин талх хийх 1 -р алхам

Алхам 1. Гурил, мөөгөнцөр, давсыг холино

3 аяга (306 гр) бүх төрлийн OR талхны гурилыг том холигч саванд 3/4 халбага мөөгөнцрийн хамт хийнэ. Мөөгөнцөрт хүрэхгүйн тулд аяганы нөгөө талд 1 1/4 цайны халбага давс хийнэ. Хуурай найрлагыг холих хүртэл холино.

Мөөгөнцөр, давсыг хослуулах нь мөөгөнцрийг устгаж болзошгүй тул тэдгээрийг тусад нь байлгах нь чухал юм

Удаан чанасан тариачин талх хийх 2 -р алхам
Удаан чанасан тариачин талх хийх 2 -р алхам

Алхам 2. Халуун усаар хутгана

1 1/2 аяга (350 мл) ус халааж, дулаахан байлгаарай. Хуурай найрлагатай холигч саванд ус хийнэ. Модон халбагаар талхны зуурмагийг сайтар хутгана. Зуурмагийг хутгахад хэцүү байх ёстой бөгөөд энэ нь гялалзсан харагдах болно.

Мөөгөнцрийг устгаж болох буцалж буй эсвэл халуун ус хэрэглэхээс зайлсхий

Удаан чанасан тариачны талх хийх 3 -р алхам
Удаан чанасан тариачны талх хийх 3 -р алхам

Алхам 3. Зуурмагийг тос, хуванцар боолтоор бүрхэнэ

Зуурмаг нь сэгсгэр бөмбөгөнд орсны дараа зуурмагийг хоол хийх шүршигчээр шүршинэ. Зуурсан гурилыг эргүүлж, доод талыг нь хоол хийх шүршигчээр шүршинэ. Зуурмагийн бөмбөгийг хуванцар боолтонд наалдахгүйн тулд хоол хийх шүршигчээр хучих ёстой. Хуванцар боолтыг салгаад аягыг нь таглаарай.

Хэрэв та хоол хийх зориулалттай шүршигч хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол зуурсан гурилан дээрээ бага зэрэг оливын тос түрхэж болно. Зүгээр л боовны сойзоо тосонд дүрээд зуурсан гурилан дээр тос түрхээрэй

Удаан чанасан тариачны талх хийх 4 -р алхам
Удаан чанасан тариачны талх хийх 4 -р алхам

Алхам 4. Зуурмагийг нотлох

Хуванцар боолтоор хучигдсан зуурсан гурилан дээр цэвэрхэн гал тогооны алчуур тавь. Савыг гал тогооны өрөөний дулаан хэсэгт байрлуулаад 6-8 цаг байлгана. Энэ нь зуурсан гурилыг нотолж, мөөгөнцрийг идэвхжүүлж, талх өсөх болно. Зуурмаг нь 6 цагийн дараа хөөсөрч, томорч эхлэх ёстой.

Хэрэв таны гал тогоонд дулаан зай байхгүй бол зуухныхаа гэрлийг асаагаад савыг зууханд хийнэ. Зуухны хаалгыг хааж, гэрлийг асаагаарай. Энэ нь зуурсан гурилыг батлах жижигхэн дулаан орон зайг бий болгоно

Удаан чанасан тариачин талх хийх 5 -р алхам
Удаан чанасан тариачин талх хийх 5 -р алхам

Алхам 5. Талхнаас агаарыг тогшиж дахин нотлох

Нарийн боовны сойз ашиглан цэвэр лангууны орой эсвэл ажлын талбайг бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг лангуун дээр хийнэ. Зуурсан гурилыг дундуур нь нугалж ав. Хуванцар боолтыг савны дээгүүр тавиад дахин нэг цагийн турш дулаан газар тавь.

Энэ нь зуурмагийн эцсийн баталгааг гаргахаас өмнө агаарын бөмбөлгийг гадагшлуулах болно

3 -ийн 2 -р хэсэг: Тариачны талхыг хэлбэржүүлэх

Удаан чанасан тариачин талх хийх 6 -р алхам
Удаан чанасан тариачин талх хийх 6 -р алхам

Алхам 1. Зуурсан гурилыг дугуй бөмбөг болгон хийнэ

Зуурмаг нь үүнийг баталж эхэлснээс ойролцоогоор хоёр дахин том болсны дараа та зуурсан гурилыг хэлбэржүүлж болно. Зуурмагийг дугуй бөмбөг болгон тэгшлэхийн тулд гараа ашиглаарай. Растик тариачин талх хийж байгаа тул зуурмаг нь бүрэн гөлгөр эсвэл дугуй хэлбэртэй байх албагүй.

Зуурсан гурилыг хэт ачаалахгүйн тулд талхыг аль болох хурдан хэлбэржүүлэхийг хичээ

Удаан чанасан тариачин талх хийх 7 -р алхам
Удаан чанасан тариачин талх хийх 7 -р алхам

Алхам 2. Талхыг хайруулын тавган дээр тавь

Хэдийгээр ихэнх тариачны талх чөлөөтэй хэлбэртэй бөгөөд хайруулын тавган дээр тавьдаггүй боловч хэрэв та сэндвич талхны хэв маягийг хүсч байвал талхыг хайруулын тавган дээр жигнэх боломжтой. Талхны зуурсан гурилыг талхны тавган дээр хийж, талхны тавгийг шууд удаан агшаагч руу хийнэ.

Талхны тавган дээр зуурсан гурил байх тул та удаан агшаагч руу илгэн цаас хийх шаардлагагүй болно

Удаан чанаж болгосон тариачин талхыг хийх 8 -р алхам
Удаан чанаж болгосон тариачин талхыг хийх 8 -р алхам

Алхам 3. Зуурмагийн дээд хэсгийг хайчилж эсвэл огтлох талаар бодож үзээрэй

Хэрэв та тариачны талхны дээр гоёл чимэглэлийн тэмдэг тавихыг хүсч байвал гал тогооны хайч эсвэл хурц хутгаар зуурмагийг хайчилж эсвэл хайчилж ав. Энэ нь талхыг жигнэх явцад уурнаас гарахад тусална.

Хэрэв та ангархай хайчлахгүй байхыг сонговол уур гарахын тулд талх жигнэх үед хагарал үүсч магадгүй юм

Удаан чанасан тариачин талх хийх 9 -р алхам
Удаан чанасан тариачин талх хийх 9 -р алхам

Алхам 4. Удаан агшаагч руу илгэн цаас, зуурсан гурил хийнэ

Том илгэн цаасыг хайчилж аваад 4-ээс багагүй хэмжээтэй удаан агшаагч руу хийнэ. Хэлбэртэй талхыг илгэн дээр шууд тавиад илгэн цаасны хажуу талыг удаан агшаагчийн хажуу талд наана. Удаан агшаагч дээр тагийг нь тавь.

Та илгэн цаас талхны зуурмаг дээр унахыг хүсэхгүй байна. Энэ нь талх босч, жигнэх үед цаасанд гацах шалтгаан болдог

3 -р хэсгийн 3: Тариачны талхыг удаан хоол хийх

Удаан чанасан тариачны талх хийх 10 -р алхам
Удаан чанасан тариачны талх хийх 10 -р алхам

Алхам 1. Талхыг жигнэх

Удаан агшаагчийг HIGH болгож асаагаад талхыг 1-2 цаг 1/2 цагийн турш жигнэх. Таны талх удаан агшаагч хэр том байхаас шалтгаалан бага эсвэл их хугацаа шаардагдах болно. Та талхыг хоол хийж дууссан эсэхийг шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар талх хийхдээ анх удаа анхаарлаа хандуулаарай. Хэр их хугацаа шаардагддагийг мэдмэгц та дараагийн удаа талх хийхдээ хоол хийх цагийг тохируулж болно

Удаан чанасан тариачин талх хийх 11 -р алхам
Удаан чанасан тариачин талх хийх 11 -р алхам

Алхам 2. Талх дууссан эсэхийг шалгаарай

Нэг цагийн турш талхны талхны дундуур термометр оруулна. Хэрэв температур 190 градусаас (87-93 градус) байвал талх бэлэн болно. Бүрэн шатаасан талх нь зөөлөн, гэхдээ хөвөн биш дээд талтай байх ёстой. Хэрэв та талхны ёроолыг товшвол хатуу, хөндий байх ёстой. Талхыг салгаж, хэрчэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө.

Хэрэв талханд илүү их хугацаа хэрэгтэй бол 30 минут тутамд талхаа үргэлжлүүлэн жигнэж, шалгаж байгаарай

Удаан чанасан тариачин талх хийх 12 -р алхам
Удаан чанасан тариачин талх хийх 12 -р алхам

Алхам 3. Жигнэсэн талхны дээд хэсгийг шарах талаар бодож үзээрэй

Талх удаан агшаагчанд тийм ч их шарахгүй тул та шарсан мах хийж, илүү хар царцдас өгч болно. Талхыг удаан агшаагчаас аваад broiler -ийнхаа доор тавиур дээр тавь. Талхны дээд хэсгийг 3-5 минутын турш шарна.

Талх хурдан бор болно, тиймээс талхыг шарж байхад нь хянаж байгаарай

Удаан чанасан тариачны талхыг эцсийн байдлаар хий
Удаан чанасан тариачны талхыг эцсийн байдлаар хий

Зөвлөмж болгож буй: