Эрдэнэ шишийн талх нь олон төрлийн хоолонд тохиромжтой боловч хуурайших хандлагатай байдаг. Эрдэнэ шишийн талханд чийг, амт оруулахын тулд цөцгий хэрэглээрэй. Та сонгодог цөцгийтэй эрдэнэ шишийн талхыг талх хийж эсвэл сонгино, чеддар бяслаг агуулсан амттай хувилбарыг туршиж үзээрэй. Та элсэн чихэр, цөцгийн тосыг илүү их хэрэглэдэг бялуу шиг чийглэг чихэрлэг эрдэнэ шишийн талхыг жигнэх боломжтой. Дараагийн хоол, зуушанд эрдэнэ шишийн талх олох нь гарцаагүй.
Найрлага
Үндсэн цөцгийтэй эрдэнэ шишийн талх
- 1 аяга (226 гр) давсгүй цөцгийн тос, хайлсан, нэмж хайруулын тавган дээр тос түрхээрэй
- 3 аяга (375 гр) бүх төрлийн гурил
- 1 аяга (120 гр) дунд зэргийн нунтагласан шар эрдэнэ шиш
- 1/2 аяга (100 гр) элсэн чихэр
- 2 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага кошер давс
- 1 1/4 аяга (295 мл) бүтэн сүү
- 3/4 аяга (172 гр) цөцгий
- Өрөөний температурт 2 том том өндөг
2 талх хийдэг
Амтат цөцгийтэй эрдэнэ шишийн талх
- 2⁄3 аяга (157 мл) ургамлын тос, дээрээс нь тослох зориулалттай
- 1 аяга (230 гр) цөцгий
- 2 том өндөг, бага зэрэг зоддог
- 1 дунд шар сонгино, үрж жижиглэсэн
- 1 (15 унци буюу 418 гр) лаазалсан эрдэнэ шиш
- 1 ⁄ аяга (180 гр) шар эрдэнэ шишийн гурил
- 2 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага косер давс
- 1 аяга (100 гр) сараалжтай чеддар бяслаг
8-10 порц хийдэг
Амтат, чийглэг цөцгийтэй эрдэнэ шишийн талх
- 1 аяга (120 гр) шар эрдэнэ шишийн гурил
- 1 аяга (125 гр) бүх зориулалттай гурил
- 1/2 аяга (100 гр) элсэн чихэр
- 2 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага косер давс
- 1/2 халбага жигд натри
- 3/4 аяга (172 гр) цөцгий
- 1/2 аяга (120 мл) цөцгийн тос
- 2 том өндөг
- 3 халбага хайлсан цөцгийн тос, дээр нь 1 нэмэлт халбага хайруулын тавган дээр хийнэ
- 2 халбага рапс тос
6-8 порц хийдэг
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Үндсэн цөцгийтэй гурилан талх хийх
Алхам 1. Зуухыг урьдчилан халааж, савыг бэлтгэ
Зуухаа 180 ° C (350 ° F) хүртэл асаана уу. 8 1/2 x 4 1/2 x 2 инчийн (21 x 11 x 3 см) хэмжээтэй хоёр тогоо гаргаж, хоол хийх шүршигчээр шүршинэ. Илгэн цаасыг хайруулын тавган дээр тааруулж хайчилж, дотор нь цаасыг дараарай.
Зуурмаг хийх зуураа хайруулын тавгийг хажуу тийш нь тавь
Алхам 2. Хуурай найрлагыг нь хутгана
Том холигч аяга аваад 3 аяга (375 гр) бүх төрлийн гурилыг хэмжинэ. Үлдсэн хуурай найрлагыг нэмж, найрлагыг нь нэгтгэх хүртэл хутгана. Та <нэмэх хэрэгтэй болно
- 1 аяга (120 гр) дунд зэргийн нунтагласан шар эрдэнэ шиш
- 1/2 аяга (100 гр) элсэн чихэр
- 2 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага кошер давс
Алхам 3. Нойтон найрлагыг хайлсан цөцгийн тосоор хутгана
Жижиг саванд 1 аяга (226 гр) давсгүй цөцгийн тос хайлуулж, хойш тавь. Дунд зэргийн хэмжээтэй холигч аяга аваад 1 1/4 аяга (295 мл) бүтэн сүү хийнэ. 3/4 аяга (172 гр) цөцгий, 2 том том өндөг нэмнэ. Өндөг оруулах хүртэл нойтон найрлагыг нь хутгана. Хайлсан цөцгийн тосыг аажмаар хутгана.
Өндөгийг хутгахаасаа өмнө өрөөний температурт байлгахыг хичээгээрэй. Энэ нь эрдэнэ шишийн талхны бүтцийг сайжруулна
Алхам 4. Нойтон болон хуурай найрлагыг холино
Нойтон хольцыг хуурай найрлагатай аяганд хийнэ, резинэн хусуур ашиглан хутгана. Хуурай найрлага бүрэн холилдох хүртэл ямар ч гурил харагдахгүй болтол хутгана.
Зуурсан гурилыг хэт холихоос зайлсхий эсвэл эрдэнэ шишийн талх нь бүдүүн ширүүн болж магадгүй юм
Алхам 5. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр тараана
Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хоёр талхны хооронд хуваа. Дээд талыг нь тэгшлэхийн тулд хутга эсвэл офсет хусуур ашиглаарай.
Зуурсан гурилыг жигд хуваахын тулд хэмжих аяга ашиглан зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийж болно
Алхам 6. Эрдэнэ шишийн талхыг жигнэх
Савыг зууханд хийж, эрдэнэ шишийн талхыг 35-40 минутын турш жигнэх. Тэд алтан хүрэн өнгөтэй болох ёстой. Халуун дэвсгэр өмсөж, эрдэнэ шишийн талхыг зуухнаас гаргаж ав. Та эрдэнэ шишийн талх өгөхөөс өмнө утсыг тавиур дээр бүрэн хөргөнө.
