Хуш гөлөг бол Өмнөд сонгодог хачир бөгөөд амттай боловч дэлхийн хамгийн эрүүл хоол биш байж магадгүй юм. Аз болоход, эрүүл чийрэг гөлөгнүүдийг бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд энэ нь ердийн hush гөлөгнүүдийн сэтгэл ханамжтай бүтэц, баялаг амтыг өгдөг. Зөөлөн гөлөгнүүдийнхөө илчлэг, өөх тосыг бууруулах хамгийн хялбар арга бол тосонд шарах биш зууханд шарах явдал юм. Та цавуулаггүй, веган маягийн эрүүл гөлөг хийж, хязгаарлагдмал хоолны дэглэмд дурлах болно.
Найрлага
Үндсэн жигнэсэн Хуш гөлөг
- 1 ½ аяга (354.8 мл) эрдэнэ шиш эсвэл эрдэнэ шишийн гурилыг нарийн нунтаглана
- Purpose аяга (118.3 мл) бүх зориулалтын гурил
- 1 халбага нэмээд 1 цайны халбага (14.79 мл дээр 4.93 мл) нишингийн элсэн чихэр
- 1 ½ цайны халбага (7.39 мл) жигд нунтаг
- ¼ цайны халбага (1.23 мл) жигд натри
- ¾ цайны халбага (3.7 мл) давс
- 1 цайны халбага (4.93 мл) Old Bay амтлагч (заавал биш)
- ¼ цайны халбага (1.23 мл) кайен чинжүү
- 1 өндөг
- 1 аяга (236.59 мл) өөх тос багатай сүү
- ½ том, амтат сонгино
Cornmeal болон Squash Hush гөлөг
- 2 аяга (473.18 мл) шар эрдэнэ шишийн гурил
- 1 халбага (14.79 мл) элсэн чихэр
- 2 цайны халбага (9.86 мл) давс
- 2 халбага (9.86 мл) чинжүү
- 2 дунд шар хулуу
- 1/3 аяга өөх тос багатай сүү (78.8 мл)
- 2 өндөг
- ¼ ширхэг сонгино
- 2 хоолны халбага (29.57 мл) цөцгийн тос
- 1 jalapeño (заавал биш)
Веган Хуш гөлөг
- 1 халбага (14.79 мл) нунтагласан маалингын үр
- 1 аяга (236.59 мл) эрдэнэ шишийн гурил
- 1 ¼ аяга (295.74 мл) бүйлсний хоол
- ¼ цайны халбага (1.23 мл) жигд нунтаг
- ¼ цайны халбага (1.23 мл) кайен чинжүү
- 4 цайны халбага (19.72 мл) наргил модны сахар
- ¾ халбага (3.7 мл) нарийн далайн давс
- ¼ ширхэг сонгино
- ¾ аяга (177.45 мл) хөнгөн лаазалсан кокосын сүү
Бүрэх найрлага
- 2 халбага (29.57 мл) эрдэнэ шишийн гурил
- 2 халбага (29.57 мл) бүйлсний хоол
- далайн давс бага зэрэг
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Анхдагч жигнэсэн Хуш гөлөг хийх
Алхам 1. Зуухаа 218 ° C (218.3 C) хүртэл халаана
Жигнэсэн гөлөгнүүдээ бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө зуухыг 428 градус F (218.3 C) хүртэл асаагаарай. Том жигд хуудсыг цөцгийн тосны үзүүрийг ашиглан хоол хийх зориулалттай шүрших эсвэл тос түрхээд бэлтгэ.
Алхам 2. Хуурай найрлагыг хольж хутгана
Эрдэнэ шишийн гурил, гурил, элсэн чихэр, жигд натри, жигд нунтаг, кайен, давсыг нэг аяганд хийж холино. Найрлагыг нь хутгахын тулд сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.
Хэрэв та гөлөгнүүдээ илүү ургамлын гаралтай амттай болгохыг хүсвэл Old Bay -ийг нэмж болно
Алхам 3. Өндөг, сүүгээ хумслаарай
Өөр нэг саванд өндөг, сүү нэмнэ. Найрлага бүрэн уусч, өндөгний шарыг хольцонд оруулах хүртэл хумсны эсвэл халбагаар хутгана.
Алхам 4. Хуурай найрлагад сонгино хэрчиж, нэмнэ
Видалия сонгино гэх мэт том чихэрлэг сонгины хагасыг нилээд жижиглэн хэрчээд хуурай найрлагатай холигч саванд хийнэ. Сонгино хольц руу хутгана.
Амтат сонгино нь гөлөгнүүдийн нарийн ширхэгтэй эрдэнэ шишийн амтыг дардаггүй. Хэрэв та илүү хурц амтыг хүсч байвал цагаан сонгино гэх мэт илүү хүчтэй сонгино ашиглаж болно
Алхам 5. Өндөгний хольцыг хуурай найрлагад нэмнэ
Өндөгний шар хольцыг аажмаар хуурай найрлагатай саванд хийнэ. Өндөгний хольцыг хусуур эсвэл халбагаар нугалж, хольцыг доороос нь авч, найрлагыг нь нэгтгэх хүртэл өөрөө нугална.
Хурдан хутгахын оронд хольцыг нугалах нь гөлөгнүүдийг илүү хөнгөн, нягтрал багатай болгодог
Алхам 6. Зуурсан гурилыг бөмбөг хэлбэртэй болгоно
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэсний дараа гараа ашиглан зуурсан гурилаа жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод жигд хуудсан дээр тавь. Хоол хийх явцад хоорондоо наалдахгүйн тулд тэдгээрийг тэгшхэн байрлуул.
Гольфын бөмбөгний хэмжээтэй чимээгүй гөлөг болгохыг хичээ. Жигнэх үед тэд өргөжинө гэдгийг санаарай
Алхам 7. 10 минутын турш жигнэх
Жигнэх хуудсыг зууханд хийж 10 минутын турш жигнэх. 10 минутын дараа гөлөгнүүдийн тавиурыг гаргаж аваад тосоор арчина. Хэрэв та үүнийг ашиглаж байгаа бол тэдэнд давс цацаж, Хуучин булан өг.
Алхам 8. Дахин 3 минут жигнэж, үйлчил
Гөлөгнүүдийг угааж цэвэрлэсний дараа дахин 3 минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг зуухнаас гаргаж аваад дулаахан байхад нь үйлчил.
Зөвлөмж
- Ямар ч жор хэрэглэж байсан хамаагүй, гөлөг жигнэх нь шарсан махнаас хамаагүй эрүүл байдаг.
- Hush гөлөгнүүд нь нимбэгний чинжүүтэй цөцгий эсвэл жалапено цөцгий соус гэх мэт цөцгийтэй соусаар маш сайн иддэг.
