Авокадо бол гайхалтай тэжээллэг жимс юм: кали агуулсан; фолийн хүчил; K, C, E, B5, B6 витаминууд. Авокадо нь маш их өөх тос агуулдаг-77% хүртэл өөх тос агуулдаг боловч ханасан өөх тос багатай, зүрхийг эрүүл, ханасан тосны хүчлээр баялаг байдаг. Энэхүү баялаг, эрүүл мэндийг хослуулсан нь авокадо нь таны дундаж амттангаас илүү эрүүл мэдрэмж төрүүлдэг сүүн коктейлийг төгс төгөлдөр болгодог.
Найрлага
- 1 боловсорсон авокадо (4 порц хийдэг)
- 1 аяга сүү
- Буталсан мөс 3/4 аяга
- Холигч
- Нэмэлт: 1/4 аяга элсэн чихэр
- Нэмэлт: 2 халбага шоколадны сироп (эсвэл амсах болно)
Алхам
2 -р хэсгийн 1: Найрлага сонгох
Алхам 1. Авокадо худалдаж аваарай
Хэрэв та чичиргээг нэн даруй хийхийг хүсч байвал боловсорч гүйцсэн, хүрэн, бэлэн авокадо худалдаж аваарай; хэрэв та хэдхэн хоногийн дотор чичиргээ хийхээр төлөвлөж байгаа бол илүү хатуу, ногоон авокадо худалдаж аваарай.
- Болж гүйцсэн эсэхийг мэдэхийн тулд: Авокадо -г алган дээрээ ав. Авокадо -г зөөлөн дарж, хурууны үзүүрээр дарахаас болгоомжил, ингэснээр хөхөрсөн болно. Боловсорсон авокадо нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн даралтыг хүлээдэг боловч хэт дарж болохгүй. Хэрэв энэ нь сэжигтэй мэт санагдвал энэ нь муудаж эхлэх магадлал өндөр байна; авокадо хэт боловсорч гүйцэхэд дотор нь ялзарч, бор өнгөтэй болдог. Хэрэв энэ нь хэцүү хэвээр байгаа бол боловсорч гүйцээгүй хэвээр байгаа бөгөөд боловсорч гүйцэхэд хэдэн өдөр шаардагдана. Та дутуу боловсорсон авокадо худалдаж аваад гэртээ боловсорч болно.
- Бэлэн болоогүй авокадог цаасан уутанд өрөөний температурт Фаренгейтийн 65-75 градусын хооронд (Цельсийн 18.33 ба 23.88 градус) 5 хүртэл хоног хадгалж, боловсорч гүйцтэл нь хадгална. Боловсорч гүйцэх явцыг удаашруулахын тулд авокадог сэгсэртэл хөргөгчинд хадгална.
- Авокадо жимсний тодорхой сортуудыг амт чанараас нь хамааруулан худалдаж аваарай: Хасс, Хурга Хасс, Гвен, Рид, Шарвил зэрэг нь амтлаг амттай байдаг бол Бэкон, Зутано нь арай хөнгөн амттай байдаг.
- Хагас авокадо нь ойролцоогоор хоёр порц хийдэг; Бүрэн авокадо дөрвөн ширхэг хийдэг. Хэрэв та онцгой өтгөн, жигнэмэг авахыг хүсч байвал нэг авокадог илүү их хэрэглээрэй. Авокадог бүхэлд нь хоёр хүнд хэрэглээрэй. Хэрэв та авокадо бага хэрэглэвэл чичиргээ чинь нимгэн болно, тийм ч баян биш байж магадгүй гэдгийг санаарай.
Алхам 2. Сүү худалдаж аваарай.
Сүү баяжих тусам чичиргээ улам зузаан болно.
- Хэрэв та онцгой баялаг сэгсрэхийг хүсч байвал бүтэн сүү эсвэл хагасыг хэрэглээрэй. Өөх тос багатай сонголтыг хийхийн тулд 2%, 1%эсвэл тослоггүй сүү хэрэглээрэй.
- Бүйлс, шар буурцгийн сүү, цагаан будааны сүү эсвэл сүүн бус бусад сүүний сонголтыг ашиглах талаар бодож үзээрэй. Самрын сүүн бүтээгдэхүүн нь ялангуяа авокадо сортуудын байгалийн амтыг нөхөж чаддаг. Эдгээр сонголтууд нь сүүний сүү шиг зузаан эсвэл баялаг байж болохгүй гэдгийг санаарай.
- Ялангуяа өтгөн, баялаг сэгсрэхийн тулд зайрмагыг сүүгээр сольж үзээрэй. Энэ нь хэтэрхий зузаан чичиргээ үүсгэж болзошгүйг санаарай-та зайрмагийг зөвхөн жороор шаардсан сүүний хагасаар сольж болно, эсвэл жор дээр хагас аяга зайрмаг нэмж өгөхийг хүсч болно. илүү том, зузаан чичиргээ. Хэрэв та зайрмаг нэмж байгаа бол өөх тос багатай төрөл бүрийн сүүг ашиглан нөхөхийг хүсч магадгүй юм.
Алхам 3. Элсэн чихэр худалдаж аваарай
Ямар ч төрлийн элсэн чихэр сайн байдаг: бор, цагаан, нунтагласан гэх мэт. Авокадо нь гашуун байж болох ч элсэн чихэр нь гашуун байдлыг намдаах болно.
- Хэрэв та сахаргүй эсвэл бага иддэг хоолны дэглэм барьж байгаа бол элсэн чихэрээс татгалзаж, авокадогийн байгалийн баялагийг гэрэлтүүлээрэй.
- Зөгийн бал, агав нектар гэх мэт байгалийн чихэрлэг бодис хэрэглэх талаар бодож үзээрэй. Эдгээр найрлага нь таныг боловсруулсан, үйлдвэрийн аргаар цэвэршүүлсэн элсэн чихрээр хордуулахгүйгээр чичиргээгээ амттай байлгана. Байгалийн амтлагчийг амтанд нь оруулах; Дүрмээр бол жор дээр жагсаасан амтат чихэртэй ижил хэмжээгээр эхэлж, дээрээс дээш эсвэл доошоо ажиллана.
- Элсэн чихэр эсвэл чихэрлэг амттай 1/4 аяга өтгөрүүлсэн сүүг орлуулах талаар бодож үзээрэй. Энэ нь цэвэр, боловсруулсан элсэн чихэр хэрэглэхгүйгээр коктейлийг амттай, амттай болгоно.
Алхам 4. Шоколадны сироп худалдаж авах эсвэл хийх
Брэнд хамаагүй: дуртай зүйлээ сонгоорой. Дахин хэлэхэд шоколад нь зайлшгүй шаардлагатай найрлага биш боловч энэ нь таны сэгсрэх амтыг нэмэгдүүлэх болно.
- Хэрэв та шоколад идэж чадахгүй (эсвэл хүсэхгүй байгаа бол) шоколадны сиропыг карамель эсвэл цөцгийн тос гэх мэт өөр амттан соусаар солих талаар бодож үзээрэй.
- Шоколадны сиропыг хэт их хэрэглэхээс болгоомжил, эс тэгвэл чичиргээ хэт чихэрлэг байж магадгүй юм. Хэрэв та шоколаданд дуртай бол илүү ихийг хэрэглээрэй; Хэрэв та бооцоо тавихдаа эргэлзэж байвал бага хэмжээгээр нэмж үзээрэй.
Алхам 5. Буталсан мөс ашиглана уу
Та дэлгүүрээс мөс худалдаж авч болно, гэхдээ өөрөө хийх нь илүү хямд байж магадгүй юм.
- Хэрэв таны хөргөгч буталсан, шоо дөрвөлжин хэлбэртэй мөс тарааж байвал аяганы 3/4 хэсгийг авах хүртлээ хэмжигч савны доор байрлуулна.
- Энэ бол мөсний хэмжээг тогтоох хатуу, хурдан дүрэм биш юм. Туршиж үзээрэй. Холимог, буталсан мөс нь чичиргээнд илүү нягтрал өгөх бөгөөд энэ нь авокадо, сүүний баялаг байдлыг зөөлрүүлнэ.
2 -р хэсгийн 2: Шэйк хийх
Алхам 1. Авокадо, сүү, мөс, элсэн чихэр зэргийг хутгагчаар холино
Шоколадны сиропыг түр хойш тавь.
- Авокадо -г уртааш нь хоёр хувааж, хутгагч эсвэл халбагаар жимсээ хутгагч руу хийнэ. Дотор нь ногоон, бүдэг шар өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ хүрэн биш. Бор хүрэн хэсгүүдийг хайчилж аваад чичиргээнээс нь салга. Гадна талын бөөгнөрсөн арьс, төв хэсэгт байгаа хатуу нүхийг хая. Жимсийг салгахад хялбар болгохын тулд жимсийг бүхэлд нь хөндлөн огтлолцож, авокадо болгон хэрчээрэй.
- Авокадо -г хүссэн хэмжээгээрээ ашиглаарай, гэхдээ хагас авокадо нь хоёр порц хийдэг. Хэрэв та чичиргээний шилний ирмэгийг нэг хоёр ширхэг авокадо зүсмэлээр чимэглэхийг хүсч байвал дор хаяж дөрөвний нэгийг нь авокадогоор хадгалаарай.
Алхам 2. Найрлагыг холимог байхаа болих хүртэл холино
Машинаа асаахаасаа өмнө хутгагчийнхаа тагийг сайтар таглаж байгаарай.
- Энэ нь 30 секундээс хэдэн минут хүртэл үргэлжилж болно. Холих үед чичиргээг анхаарч үзээрэй. Гоожихгүйн тулд тагийг нь барих шаардлагатай байж магадгүй юм.
- Үүнийг дуусах хүртэл тууштай байдлыг үргэлжлүүлэн шалгаж байгаарай. Холигчийг унтраасан үед халбагаар хутгаад хольцыг хутгаж, бөөгнөрсөн эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та авокадо эсвэл мөсний том хэсгүүдийг олвол тагийг нь таглаад 10-15 секундын турш холино.
- Хэрэв та анх удаа авокадо сэгсэрч байгаа бол тийм биш байсан ч гэсэн хольцыг туршиж үзээрэй. Өөрийнхөө амтыг хангахын тулд жорыг чөлөөтэй өөрчилж болно: илүү нимгэн сэгсрэхийн тулд илүү их сүү нэмнэ; илүү их авокадо, мөс, эсвэл зайрмаг илүү зузаан сэгсэрнэ; чихэрлэг чичиргээ хийхийн тулд илүү их чихэр эсвэл чихэр. Хэрэв та жортой харьцаж, дуртай зүйлээ анхаарч үзвэл авокадо коктейль хийх нь улам бүр сайжирна.
Алхам 3. Шилнийхээ хажуу талыг шоколадны сиропоор хийж, нухашыг шил рүү хийнэ
Шоколадны сироп нь сонголттой байдаг. Гэхдээ энэ нь чичиргээний амтанд сэтгэл хөдөлгөм, чихэрлэг хэмжээсийг өгөх бөгөөд энэ нь чичиргээний гадаад төрхийг тодотгож өгдөг
Алхам 4. Чичиргээг чимэглээрэй
- Шилний ирмэгийг нэмэлт авокадо ширхэгээр чимэглээрэй. Бага зэрэг чихэрлэг болгохын тулд сэгсэргээнд зайрмаг эсвэл интоор хийнэ.
- Илүү амттай өшиглөхийн тулд чичиргээний гадаргуу дээр зөгийн бал эсвэл агавын нектар дуслаарай. Цөцгий эсвэл сэрүүн ташуураар чимэглэх талаар бодож үзээрэй.
- Чичиргээн дээр буталсан самар цацах талаар бодож үзээрэй; Энэ нь авокадогийн байгалийн амтанд сайн нийцдэг. Хэрэв та бага насны хүүхдүүдэд зориулж чичиргээн хийж байгаа бол самрын ширхэг нь хэт том биш байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Хэрэв та чихэрлэг, давстай амттан идэж байгаа бол чичиргээнийг бага зэрэг давсалж үзээрэй, гэхдээ хэтрүүлж болохгүй!
Алхам 5. Сайхан амраарай
Авокадо үлдэгдлийг хадгалахаа мартуузай.
- Хэрэв танд үлдсэн авокадо байгаа бол та үүнийг хөргөгчинд 2-3 хоногийн турш хадгалж, цэвэр, агааргүй саванд хийж, шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд цитрусын шүүс-нимбэг эсвэл шохой цацаж болно. Хэрэв та цитрус жимс хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол (энэ нь авокадо хийж болно), нээгдсэн авокадог хэрчсэн сонгинотой хамт хадгална. Аль ч сонголт нь авокадог 1-3 хоногийн турш харьцангуй шинэлэг байлгах ёстой, гэхдээ та үүнийг эрт идэх тусмаа сайн.
- Та хадгалахыг хүсэхгүй байгаа арьс, нүх болон бусад авокадо битүүдийг бордоо болгож хаяж болно.
- Хэрэв та нүхийг ашиглан өөрийн авокадо модыг ургуулахыг хүсч байвал түүнийг хадгалж, цэвэрлээд, шүдний оо ашиглан дугуй үзүүрийг нь хагас аяга усанд дүрнэ. Авокадо нүх нь аажмаар соёолж эхэлж, 3-4 долоо хоногийн дараа тарихад бэлэн байх ёстой.
Та энэ жорыг хийсэн үү?
Сэтгэгдэл үлдээнэ үү
