2023 Зохиолч: Cameron Daniels | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-05-21 01:35
Афган Ханкишиев: Люля-кебабыг шарсан махаар хийсэн махан хоолнуудын дунд аэробатик гэж үздэг. Хүн бүр амжилтанд хүрдэггүй. Татсан махыг өөхний сүүл, махны хооронд сайн холбоос үүсгэхийн тулд удаан хугацаагаар хутгах ёстой (бүр зодох). Мөн та зах дээрээс тарган сүүл олж болно.
Бидэнд хэрэгтэй:
- - 700 гр;
- өөхний сүүл - 700 гр;
- 1 сонгино;
- давс; шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
- Хонь, сонгино, өөхний сүүлийг тасалгааны температурт мах бутлуураар дамжуулна. Давс, чинжүү нэмнэ - татсан махыг маш сайн зуураад сайн баглаа болно.
- Татсан махыг хөргөгчинд хийнэ.
Афган Ханкишиев: Кебаб хийхэд илүү өргөн шорлог хэрэглэдэг. Метал халуун болж, энэ нь дотроосоо kebab -ийг илүү сайн, хурдан жигнэх боломжтой болгодог. Энэ нь анхилуун, шүүслэг болж хувирдаг.
- Гараа усанд норгоод жижиг котлет хийнэ.
- Шорлог дээр 4 котлет хийж, котлетыг гараараа шорлогны эргэн тойронд сайтар зуурч, нэг өтгөн масс үүсгэнэ.
Шарж дээр шарсан махыг хэд хэдэн удаа эргүүлээрэй. Бэлэн цаг: 6 минут.
Афган Ханкишиев: Лула kebab нь нимгэн лавашаар үйлчилдэг бөгөөд үүнийг ороосон байдаг. Шинэхэн, шарсан ногоо, ургамал нь уламжлалт нэмэлт юм.
- Уйтгартай сүмс биш
- Зураг авалтанд тусалсан Zafferano рестораны тогооч Араз Абасовт талархал илэрхийлье.
