2023 Зохиолч: Cameron Daniels | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-05-21 01:35
Энэтхэг маягийн тахианы шорлог
Энэтхэг маягийн тахианы тараг marinade (хоёр хөхний хувьд):
- дүүргэгчгүй 1 аяга тараг, - 3 халбага. нимбэгний шүүс
- 1 халбага. үрж жижиглэсэн цагаан гаа, - 1/2 халбага турмерик, - 1/2 халбага газрын cumin, - 1/2 халбага давс
6-8 цагийн турш даршилна. Бүх талаас нь 6 минутын турш шарна.
Энэтхэг соусаар та шинэ өргөст хэмх, ногоон салат навчаар үйлчилж болно.
Шарсан тахианы хөл португали хэлээр
Тахианы хоёр гулуузыг хэсэг болгон хуваана. Маринад хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 шил нимбэгний шүүс, - 3/4 аяга оливын тос
- 1/4 аяга буталсан сармис
- 2 халбага. хатаасан чинжүү ширхэг, - 2 халбага хатаасан орегано, - тус бүр 1 халбага cumin, давс.
Тахианы хөлийг 4 цагийн турш даршилж эсвэл нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй.
Cilantro бүхий шарсан тахианы хөх
Хоёр хөхөө хоёр хувааж, холимогоор нь маринад хийнэ.
- 1/4 аяга нимбэгний шүүс
- 1/2 аяга жижиглэсэн ногоон, - 6 хумс сармис (урьдчилан цавчих), - 1 халбага. зөгийн бал, - 1 халбага. оливын тос, - 1/2 халбага давс, - 1/4 халбага чинжүү.
Та 30 минутаас 12 цаг хүртэл маринад хийж болно.
Шарсан тахианы хөл kefir дээр даршилсан
6 хөл, 6 гуяны хувьд дараахь хэмжээгээр маринад бэлтгэ.
- 1 литр kefir, - баглаа гүзээлзгэнэ (нилээд жижиглэсэн), - 2 халбага. буталсан сармис
- 2 халбага. давс,
- 2 халбага. Сахара, - 1 халбага., - 1 халбага газрын хар чинжүү.
Тараганд даршилсан шарсан тахиа
6 тахианы булангийн хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:
- 2 аяга энгийн тараг, - 2 халбага. нимбэгний шүүс
- 3 хумс сармис (бутлах)
- Ногоон өдтэй 3 залуу булцуу, - 2 халбага. үрж жижиглэсэн цагаан гаа, - 1 халбага. кунжут, - шинэхэн мөчир, - давс чинжүү.
Тарагтай бүх найрлагыг холино. Булангаа жижиг хэсэг болгон хайчилж, маринадыг асгаж, хөргөгчинд шөнийн турш хадгална.
Дарс даршилсан шарсан тахиа
Хоёр жижиг тахиаг хэсэг болгон хайчилж, маринад дүрнэ.
- 1 шил хуурай цагаан дарс (жишээлбэл, Savignon Blanc), - том улаан лооль (нилээд жижиглэсэн), - багц - зүсэх, - 1/4 аяга давс
- 2 халбага. Сахара.
Элсэн чихэр, давс уусах хүртэл бүх найрлагыг холино. Тахиагаа өдрийн турш даршилна.
Мексикийн шарсан тахиа
Энэхүү сэтгэл татам сайхан хоолонд танд 1.5 кг жинтэй тахианы хөх хэрэгтэй болно. Маринадын хувьд:
- 1 шил жүржийн шүүс, - 1/2 аяга нимбэгний шүүс
- 1/2 аяга текила, - 2 халбага. оливын тос, - 1, 5 халбага jalapeno чинжүү (хатаасан чинжүүгээр сольж болно), - 1 халбага давс
30 минутаас 1 цаг хүртэл маринад хийнэ. Шарсан мах дээр шарсан мах хийж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Жижиглэсэн Болгарын чинжүү, улаан сонгино бүхий эрдэнэ шишийн тортилла (тортилла) -д үйлчил.
Шохойн шүүсээр дарсан шарсан тахианы хөх
Хоёр хөх авч, тус бүрийг хагасаар нь огтол. Маринадын хувьд холино:
- 1/2 аяга нимбэгний шүүс
- 3 халбага. Сахара, - 2 халбага. шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, - 1 халбага. оливын тос, - 1 халбага давс
Хөхөө хальсалж, ясыг нь 30 минутын турш хангалттай байлгана.
