2023 Зохиолч: Cameron Daniels | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-05-21 01:35
ЮНЕСКО -гийн өвийн жагсаалтад хүн төрөлхтөн эсвэл байгалийн суу билигийн гайхамшигт бүтээлүүд багтсан болно. Үүнд Венеци эсвэл Галапагосын арлууд орно. Гэхдээ заримдаа жирийн юм шиг санагддаг зүйлийг өвөрмөц гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Жишээлбэл, одоо Тайландын шөл tom yam цолыг нэхэж байна!
Тайландын засгийн газар уг хоолыг Дэлхийн биет соёлын өвийн жагсаалтад бүртгүүлэх хүсэлт гаргах гэж байгаа тухай хаант улсын хэд хэдэн сонин мэдээлсэн байна. Шууд утгаар нь орчуулбал энэ шөлний нэр нь "чанасан салат" шиг сонсогддог. Энэ нь исгэлэн халуун тахианы шөл дээр үндэслэн бэлтгэгддэг бөгөөд сам хорхой, мөөг, тахиа, загас, гахайн махтай байж болно. Тайчууд энэ хувилбарыг жуулчдын дунд хамгийн их эрэлттэй байдаг Томям Кун сам хорхойд бүртгүүлэх бодолтой байна.
Шөл үндэсний баялаг болох эсэх нь ирэх хавраас эрт мэдэгдэх болно. Яагаад ийм удаан хүлээгээд байгаа юм бэ? Хүссэн жагсаалтад орохын тулд таваг нь зөвхөн амттай байхаас өөр аргагүй юм. Түүний төлөөлөгчид (хичнээн инээдтэй сонсогдож байгаагаас үл хамааран) энэ хоол нь тухайн улсын соёлын бэлгэдэл гэдгийг нотлох, өөрөөр хэлбэл түүхээ харуулах, олон тооны судалгаа хийх, заримдаа энэ аргын талаар бүхэл бүтэн кино хийх шаардлагатай байдаг. хоол хийх, уламжлал нь үеэс үед дамждаг.
Неаполын төлөөлөгчид үүнийг аль хэдийн хийчихсэн тул Неаполитан пиццагаа ЮНЕСКО -гийн өвийн жагсаалтад нэмж чадсан байна. Армян лаваш, Азербайжан долма, солонгос кимчи байцаа, узбек пилаф болон бусад олон төрлийн хоолыг өвөрмөц гэж хүлээн зөвшөөрдөг.
